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养紫砂壶的十条军规

时间:2012-10-31 05:11来源:山里人茗茶网 作者:山里人茗茶 点击:
养紫砂壶的十条军规要说养壶得要从开壶讲起:1.新壶到手忌立刻泡茶,因为壶在窑烧中常会留有异味,立刻泡会影响茶

要说养壶得要从开壶讲起:

1. 新壶到手忌立刻泡茶,茶博客,因为壶在窑烧中常会留有异味,立刻泡会影响茶香和茶味。所以新壶到手的第一个步骤就是清洁,把壶用清水反复冲洗数遍,再用百洁布加适量牙膏均匀涂擦茶壶的内外并用清水冲洗干净,然后浸泡在水里次日取出。

2. 单靠清洁是不能完全去掉异味的,用热水烫壶两次。第一次用70~80度开水,第二次则用刚开的100度热水分别泡三至四分钟。

3. 事先准备好足够的热茶汤,把茶汤冲入壶里用养壶巾包好放进锅里准备煮壶,把剩余的茶汤倒进锅里调好火力开始煮壶。煮壶的时间随你而定,但切记不能干水,要保持水满包坐。 注:所用茶汤一定新鲜,制茶汤的茶叶可用我们平时用剩的茶碎或到茶叶市场购买一此茶碎。如果 你所用的茶叶耐泡而不变味的可在煮壶时放进壶里一起煮。清洗和煮壶的器皿必须干净无异味。如果你不敢煮壶可用热水多烫几片然后用,茶叶批发,茶碎泡它十次八次。

4. 煮好后耐温度降下后从锅中取出用温水冲洗干净,茶博客,阴干待用。。

5. 每次使用前用最好用70~80热水烫壶再泡茶,用热水冲淋壶的内外,可消毒、除污、去霉、暧壶四大功效。

6. 泡茶时由于水温高,茶身气孔扩大,用干净的养壶巾拭擦壶身。 注:每次用完的养壶巾必须清洗干净。

7. 如果有条件的可制一些沸茶汤,在泡茶时冲淋壶身,以达到养壶及保温功效。切忌将壶浸在沸水中或茶汤中保温,此做法不利养壶相反还会使壶身留下不均匀的色泽。

8. 泡完茶后,应把茶叶壶内倒掉并用热水冲洗干净阴干,不用时应保持壶内干爽,不能积存湿气。勿把茶渣、茶汤留在壶内,特别在夏天茶渣和茶汤很易变质和发霉。

9. 平时不用应把壶陈放在干燥、幸尘、没油烟的地方。

10. 茶壶若有茶迹或沾染灰尘、油烟可用牙膏轻擦。牙膏是很有效的除污清洁济,不但无毒还有研磨、抛光作用。

(责任编辑:山里人茗茶)
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